Påskhelgen
I fresdags åkte vi somsagt hem till mina föräldrar och käkade en god trerättersiddag. Blev laxmacka till förrätt, som jag var tvungen att tacka nej till och byta ut, eftersom lax inte är att rekomendera när man är gravid.
Därför blev det en skinkmacka för min del istället. Till varmrätt serverades det potatismospuré med fylld fläskfilé, vitlökslungade kokta morötter och portvinssås, och så till efterrätt vaniljglass med varma hallon, blåbär och jordgubbar...
På påskafton, lördagen, gick vi över till Fredriks föräldrar och åt lite påsklunch, senare på kvällen åkte vi även hem till hans bror Nicklas med familj och åt lite middag. Blev fläskfilé, klyftpotatis, sås och sallad och till efterrätt kladdkaka, äppelpaj och vaniljglass!
Man skulle kunna sammanfatta helgen med ett ord... MAT! :)
...Och det hör ju faktiskt påsken till!!